名称形态：蜜环菌因菌盖表面有蜜黄色鳞片，且散发淡淡的蜜香而得名，别名榛蘑、蜜色环菌，是一种兼具食用与药用价值的真菌，在全球温带地区分布广泛。其形态特征显著：菌盖初期呈半球形，成熟后平展，直径 3-10 厘米，颜色从浅黄到棕黄不等，表面有放射状纤毛状鳞片；菌柄细长，长 5-15 厘米，呈黄白色，中上部有明显的菌环；菌褶白色或浅黄色，密集而柔软。

生长环境：蜜环菌为兼性寄生菌，既能腐生于倒木、腐殖质中，也能寄生在树木根部，与天麻形成著名的共生关系 —— 天麻依赖其菌丝提供营养。广泛分布于我国东北、西南等地的针阔混交林，夏秋季集群生长。食用上，蜜环菌肉质细嫩，味道鲜美，可鲜食或晒干储存，是东北名菜 “小鸡炖蘑菇” 的经典原料。

营养价值：药用价值方面，其含有的蜜环菌多糖具有镇静安神、改善血液循环的功效，相关制剂常用于辅助治疗眩晕、失眠。目前蜜环菌已实现人工栽培，不仅满足了市场需求，也为天麻的规模化种植提供了菌源，在食用菌产业和药用植物栽培中均占据重要地位。