名称形态：粉紫香蘑是香蘑属中极具辨识度的食用菌，因菌盖呈现粉紫渐变色调且香气浓郁而得名，在我国华北、西北的林区较为常见，与紫丁香蘑同属不同种，形态与习性有微妙差异。其形态特征鲜明：菌盖直径 3-8 厘米，初期扁半球形，成熟后平展并稍向内凹，表面光滑，颜色从浅粉紫到灰紫粉色过渡，边缘内卷且具细条纹；菌柄长 3-6 厘米，较粗壮，基部略膨大，颜色比菌盖浅，呈淡粉白色，表面有细绒毛；菌肉薄而紧实，呈淡紫色，断面细腻，香气比紫丁香蘑更浓烈，带有雨后森林的清新感。

生长环境：粉紫香蘑多生长于夏末秋初的阔叶林下，尤其偏好腐殖质丰富的草地或落叶层，常形成环状的 “蘑菇圈”。

营养价值：它富含氨基酸、维生素 B 族及磷、钾等矿物质，口感细嫩爽滑，适合凉拌、煲汤或与青菜同炒，香气能渗透到食材中，风味独特。野生粉紫香蘑需注意与有毒的紫色菌类区分，目前人工培育技术尚不成熟，保护其自然生长环境至关重要。