名称形态：干巴菌是我国西南地区特有的珍稀野生食用菌，因菌体晒干后风味类似腌制牛肉干（俗称 “干巴”）而得名，是云南、贵州等地山林中的 “菌中奇珍”。其形态较为特殊：菌体呈珊瑚状分枝，由多次分叉的菌丝体组成，颜色从灰黑到褐黄不等，表面布满纤细的绒毛，整体质地坚韧，干燥后呈革质。子实体无明显菌盖与菌柄之分，多簇生于腐殖土或倒木上，单个菌体直径可达5-15厘米。

生长环境：干巴菌为典型的林下腐生菌，仅生长于云南松、华山松等针叶林的酸性土壤中，与松树形成微妙的生态关联，主要分布在滇中、滇西及黔西南林区，每年7-9月雨季为盛产期，至今无法人工栽培。因产量稀少、采摘难度大且无法人工复制，干巴菌市场价格昂贵，同时其生长对森林生态环境依赖性强，目前已被纳入地方野生菌资源保护范畴，通过限量采摘维持生态平衡。

营养价值：食用价值上，干巴菌风味独特，鲜品有浓郁的坚果香，经炒制后香气四溢，口感脆嫩有嚼劲，富含蛋白质、氨基酸及微量元素，是滇味菜肴中的经典食材，常与青椒、火腿同炒。由于菌体结构特殊，需仔细清洗去除泥沙杂质。