辣乳菇

作者 超级管理员 2025年08月05日 14:16 阅读 11

辣乳菇常见于贵州部分山区的阔叶林、混交林等林下,多生于腐殖质丰富土壤。有毒,含辛辣味物质,食用后引起口腔灼烧感及恶心、呕吐等胃肠炎型症状,需及时处理。菌盖(5-12cm,白色至污白色)、菌褶(白色)、菌柄(白色)均为白色,需与其他白色蘑菇区分,不建议用味道辨认。


生长环境:常见于山地的阔叶林、混交林以及针叶林等林下环境,在贵州部分山区有发现,多生长在腐殖质丰富的土壤上。

毒性说明:有毒,含有辛辣味物质,食用后主要引起口腔、咽喉等部位的灼烧感,以及胃肠炎型中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。一般中毒症状相对较轻,但食用体验较差,且可能因不适症状影响身体健康,需及时处理。

辨认方法:菌盖直径5-12cm,初期扁半球形,后平展,中部下凹,白色至污白色,表面光滑。菌褶白色,较密。菌柄近圆柱形,长4-10cm,白色,内部松软。在野外识别时,可通过其白色的外观以及辛辣的味道初步判断,但要注意与其他白色蘑菇区分,避免误采误食,不建议自行尝试通过味道辨认,以防中毒。


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