名称形态：黄枝瑚菌因菌体呈鲜黄色且分枝如珊瑚枝丫而得名，是无毒珊瑚菌中最常见的种类之一，别名黄珊瑚菌、金色珊瑚菌，以鲜亮色泽和脆嫩口感深受山林采集者喜爱。其形态特征极具辨识度：子实体丛生，高度 6-15厘米，主枝粗壮直立，直径可达1厘米，从基部向上多次分叉，小枝密集且顶端圆润，整体呈饱满的珊瑚状；颜色为明快的柠檬黄至金黄色，老熟后稍带橙褐色，表面光滑，质地脆嫩易断，断面呈白色。

生长环境：黄枝瑚菌为腐生真菌，多生长在夏秋季的针阔混交林腐殖土中，常于雨后大量萌发，群生或散生在落叶层上。

营养价值：食用价值突出，肉质细嫩，味道鲜香带微甜，富含蛋白质、氨基酸及钙、铁等矿物质。口感脆嫩不柴，是山林风味的代表食材。鉴别时需注意与少量黄色有毒珊瑚菌区分：黄枝瑚菌气味清新，分枝规则，汁液清澈；若菌体有腥臭味、分枝紊乱，则需警惕。目前尚无规模化人工栽培，仅靠野生采集，食用前需经专业人士确认，确保安全。