名称形态：因常生长于马桑树的枯木上而得名，学名 “树生马桑菇”，隶属真菌门层菌纲。马桑菌子实体中等大小，菌盖呈半球形，成熟后渐平展，直径3-8 厘米，表面光滑，颜色从浅黄到橙褐渐变，边缘略带内卷。菌柄粗壮，长4-6 厘米，质地紧实有弹性，内部呈白色肉质。

生长环境：是我国西南地区特有的野生食用菌。其主产区集中在云南、四川、贵州的山区，尤其在海拔 1000-2000 米的湿润林地中较为常见。

营养价值：作为珍稀食材，马桑菌富含氨基酸、膳食纤维及多种矿物质，口感脆嫩鲜香，适合爆炒、煲汤或与肉类同炖，是当地餐桌上的时令美味。不过，马桑菌与有毒菌类外形相似，野生品种需由专业人士辨识采摘。此外，马桑菌对生长环境要求苛刻，仅在特定气候与树种条件下自然生长，是山林馈赠的珍贵食材。富含膳食纤维、多种人体必需氨基酸、矿物质（如锌、铁、磷）及维生素，还含有多糖、萜类、黄酮等活性成分。长期食用有助于提高人体免疫力、抗氧化、调节代谢，对心血管健康有一定益处，同时能缓解精神疲劳、促进新陈代谢。